“巧燕坊”一籠一蒸（云棲燒麥）是杭州巧燕坊餐飲管理有限公司在“巧燕坊”品質的基礎上改良之后推出的特色小吃品質。主打產品有云棲燒麥，燕皮餛飩，荷葉包飯，菜泡飯，粉絲煲，米線，粉絲，炒飯，小食等。主推“無廚師、無油煙、無明火”的經營模式，產品采用“蒸”的工藝和“籠”的呈現，倡導“蒸蒸好滋味”的生活理念，將健康的生活理念、優質的食材、現代與傳統工藝有機結合。

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