蝦仁鮮肉燕皮餛飩是杭州“巧燕坊”一籠一蒸餛飩系列之一，精選的豬肉餡配上超大個的蝦仁用巧燕坊特制的燕皮包裹而成。肉陷細膩新鮮，蝦仁美味可口，其色似玉，口感軟嫩，韌而有勁，入口鮮香。